LISTE DES COURSES :

1 pâte feuilleté

Crème fraîche légère

Moutarde à l’ancienne

1 brique de chèvre

3 carottes

Quelques tranches de magret seché

Huile d’olive

Sel/poivre

 

 

PREPARATION :

 

  • Étalez votre pâte dans un moule à tarte beurré au préalable et enfournez-la 5 minutes à 180°.

 

  • Une fois cuite, étalez-y de la crème et de la moutarde à l’ancienne sur le fond. Ajoutez aussi quelques tranches de chèvre.

 

  • Coupez ensuite vos carottes dans le sens de la longueur afin d’obtenir des lamelles (merci la mandoline pour cette épreuvre) et les faire cuire à la vapeur. Salez et poivrez pendant la cuisson.

 

  • Une fois cuite ajoutez-les à la tarte en les enroulant puis ajoutez enfin le magret seché entre les carottes.

 

  • Remettez le tout au four une quinzaine de minutes (à surveiller) 

C’est prêt !